Sakızlı Muhallebi

ZORLUK:

MALZEMELER

• 1 kg süt
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 2 kahve fincanı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket damla sakızı

HAZIRLANIŞI

Bütün malzeme çukur bir tencereye konulup, tahta bir kaşıkla çok ağır ateşte süt kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan 5 dakika sonra cam bir kaseye alınır ve soğuyana dek mikserle çırpılır ve soğumaya bırakılır.