Bademli Keşkül

Yayınlanma Tatlılar

ZORLUK: kolay

MALZEMELER

  • 50 gr kavrulmuş badem
  • 30 gr mısır nişastası
  • 1 paket vaııilya
  • 200 gr toz şeker
  • 4 yumurta sansı
  • 4 bardak süt

HAZIRLANIŞI

Süt ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Nişastayı biraz suyla ezip, yumurta sarısı ve vanilyayı buna ekleyin. Bu karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak kaynayan süte katın. 5 dakika sonra kavrulmuş, kabukları çıkartılmış ve çekilmiş bademi ekleyin. Koyu muhallebi kıvamına gelene dek karıştırın. Kuplara veya kaselere boşaltın. Üzerlerini bademle süsleyip, servis yapın.