Gülsüm Dolma

ZORLUK:  

MALZEMELER

• 6 tane dolmalık domates
• yetecek kadar domates salçası
• bir çay kaşığı tuz ve şeker
• yetecek kadar mayonez
• bir çay kaşığı karabiber
• 1/2 paket tereyağ
• 2 tane havuç
• 1 kap zeytin
• 1 demet nane
• Salat yağ

HAZIRLANIŞI

Domatesleri iyice yıkayın. İçini çıkarın. Bir tava içinde yağı yakın onun içinde karabiberle birlikte. Yandıktan sonra salçayı içine koyun 2 dakka daha karıştırın.Daha sonra hafif büyükçe bir kabın içine mayonezi koyun.Üstüne yaptığınız yağı koyun ve yağ donmadan karıştırın. Havucu rendeleyin tuz ve şeker ilave edin. Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp ezin. Havuçları

ve zeytinleri kapta karıştırın. Kabın içindekileri iyice karıştırın. Domateslerin içine koyun.6 domatesin içine de çok az salatyağ ekleyin .Herbirinin üstünede bir çubuk nane koyalım ki süs olsun. Bu Gülsüm dolma işte.