Pastırmalı Biftek

ZORLUK:  

MALZEMELER

• 1/2 KİLO ݝNCE DÖVÜLMÜş BݝFTEK
• 200 GR PASTIRMA
• 200 GR TAZE KAşAR
• KIZARTMA YAݐI
• GALETA UNU
• UN
• 2 YUMURTA
• ݝNCE UÇLU SAݐLAM KÜRDANLAR

HAZIRLANIŞI

Biftekleri tezgaha koyun.Her birinin üzerine birer dilim pastırma ve ince bir dilim kaşar peyniri koyarak ikiye katlayın ve kürdan yardımıyla,açılmamasını sağlayacak şekilde kapatın.Önce una,sonra çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayarak kızartın. Tuz kullanmaya gerek kalmayabilir. Yerken kürdanlara dikkat!