Katmer

ZORLUK:

MALZEMELER

• 3 çorba kaşığı antepfıstığı
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı şeker
• 100 gr kaymak
• 1 adet yufka

HAZIRLANIŞI

Yufkayı serin ve her tarafına erimiş tereyağı sürün. Kaymağı parçalar halinde serpin. Üzerine şekere ve dövülmüş antepfıstığını da serperek yufkayı bohça şeklinde katlayın. Yağsız tavada altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Servis yaparken üzerine tereyağı sürün ve antepfıstığı rendesi serpin.